豆芽菜的做法 吃它美容防癌效果一绝

蒜拌绿豆芽

材料

绿豆芽300克，盐2克，白皮大蒜15克，醋5克，白砂糖3克，味精2克，香油5克。

做法

1绿豆芽的根须摘去，清洗干净。

2放沸水锅中烫到断生，捞出，用凉开水漂凉，捞出，沥干水后装盘。

3蒜头去皮，先切成碎末，再用刀背剁成泥，放入绿豆芽中。

4再加入白糖、精盐、醋、味精和香油，拌匀即可食用。