方法一
主料
米饭、牛肉末。
辅料
土豆、洋葱、胡萝卜、黄油、苹果。
调料
咖喱粉、盐、牛奶、淀粉、蒜末、食用油。
烹制方法
1将土豆、洋葱、胡萝卜、苹果洗净去皮后,切成小丁,牛肉末用油、盐、咖喱粉腌制好待用。
2坐锅点火放入黄油,油热放入蒜末炸出香味时倒入土豆丁、胡萝卜丁炒匀加入洋葱丁、盐、用中火煮几分钟。
3将咖喱粉放入小碗中加水搅匀倒入锅中煮至土豆熟时放入牛肉末。
4倒入适量牛奶勾一点薄芡,浇在米饭上即可食用。
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