出游采摘野菜谨防中毒 四种野菜最易引发中毒

花甲的营养价值

1 花甲具有高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪的营养特点。

2 花甲肉含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。

花甲的功效与作用

中医认为，花甲肉有滋阴明目、软坚、化痰之功效，有的贝类还有益精润脏的作用。

花甲适用人群

1 一般人群均可食用，高胆固醇、高血脂体质、患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人尤为适合。

2 有宿疾者应慎食，脾胃虚寒者不宜多吃。