春季喝什么汤好?九款养生汤缓解春燥

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春季喝什么汤好?九款<a href=http://www.duomehao.com target=_blank class=infotextkey>养生</a>汤缓解春燥

  7、什锦蔬菜七彩汤

  材料:香菇3-4个,平口蘑菇5-6片,洋葱2个,芦笋1根,柿子椒(红、黄)各1个,高汤600毫升,月桂树叶1枚,盐、味精各少许,橄榄油、醋各少许,绿菜叶(切碎)少许。

  做法:将蘑菇及蔬菜切块。用中火将蘑菇烤香,放入少量盐和胡椒。洋葱和芦笋用中火炒熟。用橄榄油将锅温热,倒入高汤,再放进蘑菇和月桂树叶微火煮。煮10分钟左右加入柿子椒,用盐、胡椒调味。盛入器皿中,撒上绿菜叶及醋。

  功效:含多种维生素及营养成分,可提供我们体内每天进行的新陈代谢所需,同时增强抵抗力。

  8、沙葛猪骨汤

  材料:沙葛500克,猪扇骨500克,眉豆50克,赤小豆50克,扁豆50克,蜜枣2个,姜2片,水10碗。

  做法:赤小豆、眉豆、扁豆洗净,浸泡1-2小时;猪扇骨斩大件,洗净,汆水捞起;沙葛洗净,去皮,去筋,切块;煮沸清水,放入所有材料,大火煮20分钟,转小火煲一个小时,下盐调味即可食用。

  功效:春季湿气重,此汤可清热祛湿,健脾开胃。

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