日常如何补脑 补脑食谱 活到80岁也不健忘

3猪脑粥

第一步需要的食材，粳米适量，猪脑一副，葱、姜、食盐、料酒、麻油等。

第二步处理食材，将粳米淘洗感觉，放在锅中加水浸泡。猪脑放入冷水中浸泡，拿起轻轻拍打，排除其中的血液和筋。坐一锅开水，加入少量食盐，放入猪脑，稍微煮一下，之后捞出待用。

第三步煮粥，开火煮粳米，大火煮开之后，转小火熬粥，带粥熟的时候放入姜、猪脑、料酒、食盐，用勺搅动，待食用时撒上葱花即可。