自制蛋糕的做法大全 这样做的蛋糕更美味

方法二

食材

蛋黄4个、香草糖20g、香蕉泥、牛奶40g、油40g、低粉65g、蛋白4个、香草糖60g。

做法

1蛋黄加糖20g搅拌至糖融化，加牛奶，香蕉泥和油拌匀，筛入低粉拌匀。

2蛋白加糖60g打至硬性发泡。

3蛋白糊蛋黄糊拌匀。

4倒入铺了油纸的烤盘上。

5烤箱预热160度，中层，25分钟。出炉稍凉后倒扣，揭掉油纸。

6卷起切块即可。