鸡蛋布丁的做法 它滋阴润燥的功效真是厉害

 它滋阴润燥的功效真是厉害

鸡蛋布丁的做法

方法一

材料

牛奶400克，香草精1/2匙，砂糖80克，鸡蛋4个。

焦糖材料

砂糖100克，水40克。

焦糖做法

1在锅里只倒入砂糖加热，变色以后用木制平板勺翻起搅拌，全部变色后停止翻炒。

2继续加热，当焦糖胀起来，气泡变小，关火。

3然后就可以立即加入一些少许的温水，使用木勺，沿锅边缘注入水，注意直接倒入会溅起来。

4再开火加热，融化后再煮，直到将焦糖滴入到水里，焦糖不会和水混合就算好了。