西红柿炖牛腩四
材料
牛腩、西红柿、胡萝卜、葱、姜、蒜、盐。
做法
1葱姜蒜都切好,牛腩肉尽量切成薄片,西红柿去皮、胡萝卜都切成稍大的丁。
2锅放油爆香葱姜蒜,放入牛腩肉翻炒至变色。
3把西红柿、胡萝卜丁全部倒入,加盐调味,翻炒一下。
4然后盖锅盖,小火煮40左右至汤汁浓稠、胡萝卜软烂即可。
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