冬季男女补肾吃什么？ 这些菜千万不能错过

2肉丝炒虫草花

材料：虫草花300g，里脊100g，盐，油，尖椒1个，淀粉1.5g，料酒，胡椒粉。

步骤：将鲜虫草花用盐水泡十分钟。虫草花泡好了之后，就可以在锅中放入些许清水，然后将虫草花下入水中焯烫几分钟就可以。捞出挤掉水份。尖椒切丝。里脊肉切丝，泡洗干净，挤去水份。加少许生抽，胡椒粉，料酒，淀粉腌几分钟。起锅热油，下肉丝炒熟。下入虫草花。下入尖椒丝，少许盐炒匀出锅。