一种人吃白果当心伤身送命

白果的食用方法

白果炖鸡

材料

猪五花肉，柴鸡肉，白果，猪骨头，盐，白糖，鸡精，食用油。

做法

(1坐锅点火倒入白果干炒，捞出后去壳、去皮，用沸水煮10分钟，用牙签将白果的芯取出。

(2鸡肉、猪骨头、猪蹄膀用沸水焯一下待用。

(3坐砂锅点火，放入二块猪骨头、鸡肉、白果、猪蹄、水转微火炖8-12小时。

(4煮熟后取出放入盐、白糖拌匀汤汁即可。

(5去掉硬壳后最好用开水烫一下有助剥去软皮，果心必须去掉。