常见的食物搭配会有哪些禁忌？乱吃当心伤胃

螃蟹与柿子

古医书记载：“凡柿同蟹食，令人腹作泻。”蟹和柿都属寒凉之物，同时进食过量容易引致不适。按现代医学的观点，蟹含丰富蛋白质，而柿的鞣酸很多，两者同吃，会凝固硬化。烹蟹时可稍用调料，调料中必须加新鲜姜末，生姜具有温中散寒解毒功效。吃蟹后如感到肠胃不适，可用姜数片煮水，趁热饮下，有暖胃功效。