亚洲鲤鱼入侵美国疯狂繁殖 鲤鱼的功效和做法大全

　　鲤鱼豆腐汤(电压力锅版)

　　用料

　　鲤鱼，老豆腐，葱、姜、蒜，干红辣椒，料酒、白醋、盐、鸡精等

　　鲤鱼豆腐汤(电压力锅版)的做法

　　将鱼杀好，洗干净，在两侧背上划几刀，以便入味。锅烧热，倒油，油微热后，放入鲤鱼，将鲤鱼煎至两面微黄，鱼头部分可以多煎一会。熄火，将鱼盛在电压力锅中。

　　PS：鱼盛在锅内，将豆腐切块一并放入，放入葱白、姜丝、蒜(一瓣拍扁不切碎)，倒一些料酒。加清水，要盖过材料，尽量根据几个人吃就煮多少。盖上盖子，调到煲汤键，就可以开煮了。

　　等时间到后，待气体排完后，打开盖子，加入适量的盐跟少许鸡精，爱吃酸的，还能加一些醋，根据个人口味添加调料就行。为了美观，在上面撒上一些葱叶，就可以盛碗出锅了。