新疆发现特大柳树菇 柳树菇有什么功效与作用

　　柳树菇能吃吗?功效与作用真不少

　　柳树菇的功效与作用能够抗衰老，防癌和抗癌，还可以降低胆固醇。这四点对于现代都市人来说都是很有价值的作用，中医上也认为柳树菇性甘温、无毒，有健脾止泻之功效。

　　野生柳树菇仅着生于柳树上，柳树菇的价值很多，蛋白质含量高达19.55%。所含蛋白质中有18种氨基酸，其中含量最高的是蛋氨酸占2.49%，其次为谷氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸，。人体必需的8种氨基酸含量齐全，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。