秋冬换季熬锅汤吧！ 美味又廉价营养的鸡脚汤做法

美味又廉价营养的鸡脚汤做法

1淮山红枣鸡脚汤

材料：红枣，淮山，鸡脚，枸杞，玉竹。

做法：鸡脚飞水，加入其他材料炖2个小时。

2淮山银耳鸡脚汤

材料：淮山250克，新鲜鸡脚6只，雪耳半朵，瘦肉150克，胡萝卜半个。

做法：鸡脚剁去指甲，斩成两段，瘦肉切件，放进冷水锅中，加入姜片和几滴白酒，煮开后捞出冲洗干净血沫。雪耳泡发至软，去蒂后撕成小朵，淮山和胡萝卜分别削皮后切厚片。全部材料放进汤锅，大火煲至水开后，转小火煲2个小时，放盐调味即可。