秋冬养生多喝汤 八款养生汤滋补散寒

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秋冬<a href=http://www.duomehao.com target=_blank class=infotextkey>养生</a>多喝汤 八款<a href=http://www.duomehao.com target=_blank class=infotextkey>养生</a>汤滋补散寒

  五、鲫鱼萝卜奶汤

  主料:鲫鱼1条、萝卜1根、牛奶100克

  辅料:盐2克、油适量、姜1块、香菜少许

  做法:

  1、鲫鱼治净,在鱼身上切几刀,抹上盐腌制十分钟。锅烧热,倒油,放姜片爆出香气,把鱼放到锅里煎至两面煎黄;

  2、把煎好的鱼移到汤锅中,加入开水滚煮20分钟,煮出奶白汤色,鱼肉开始分离;

  3、用勺子把鱼头鱼尾鱼骨打捞出来,加入切好的萝卜条,再煮10分钟;

  4、最后冲入牛奶,煮至微沸就关火,放香菜提香即可;

  六、花蛤冬瓜汤

  主料:冬瓜1000g、花蛤400g

  辅料:香葱2棵、姜5片、盐1茶匙

  做法:

  1、花蛤用淡盐水浸泡吐净泥沙;锅里加入用滤水杯过滤的自来水;

  2、香葱切断,和姜片一起放入锅中,大火烧开;

  3、将花蛤放入锅中,继续大火煮,将煮至开口的花蛤拣出待用;

  4、锅里的姜片香葱捞出不用,汤汁倒入大碗静置澄清待用;

  5、等待汤汁澄清的时候,用挖球器将冬瓜挖球;

  6、重新起锅,将静置澄清的花蛤汤汁缓缓的倒入锅中,容器底部带有泥沙的汤汁不要倒入锅中;

  7、放入冬瓜球,并加入盐,中火煮至冬瓜球呈半透明状;

  8、再将花蛤肉放入锅中,大火煮开就可以关火,盛在汤碗中,撒一些香葱末就可以了;

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