秋季吃什么养肝护肝 十款靓汤最有效

来源: 多么好养生网 12-17

  5、枸杞羊肝汤

  材料:羊肝100克、草菇20克、胡萝卜5克、生姜1小块、杜仲10克、枸杞5克、何首乌5克。

  做法:生姜、胡萝卜、草菇洗净均切薄片。三味中药用冷水浸泡、洗净备用。羊肝洗净切厚片,加入生姜片、料酒,拌匀腌10分钟,再放入沸水烫一下,捞出洗净。用杜仲、何首乌和骨头事先熬好高汤,再放入生姜片、胡萝卜片、草菇片、精盐、枸杞和羊肝片一起烧开。加入白胡椒粉,炖煮约10分钟即可出锅。

  功效:能够养肝明目,益精补血。用于慢性肝炎,见目昏、耳鸣、肝肾虚弱患者。

秋季吃什么养肝护肝 十款靓汤最有效

  6、参芪兔肉汤

  材料:黄芪、党参、杞子各15克(中药店有售),兔肉400~500克,生姜4片。

  做法:各物洗净。药材稍浸泡;兔肉切块,置有姜酒的沸水中稍滚沸片刻,再洗净(即“汆水”)。一起下炖盅,加热开水1250毫升(约5碗量),加盖隔水炖约3小时便可,进饮时方下盐。

  功效:养肝、强身健体、补气血,促进肝病恢复,有强身健体、养肝护肝之功效。

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