六、冰糖炖木瓜
材料:
木瓜(小者一个,大者半个)。
做法:
将木瓜去皮去核切件,放入炖盅内,加进适量冰糖,隔水炖1小时。
功效:
本品有润肺、止咳、解渴之功效。木瓜性平、微寒,味甘,能消暑解渴、润肺止咳。冰糖味甘、性平,有润肺、止咳、清痰、去火的作用。此汤老少咸宜,尤适宜烟酒过多、熬夜、久咳者食用。
七、番薯红糖水
材料:
番薯250克,红糖50克。
做法:
将番薯切小块,加水煮20分钟,加红糖,放凉后吃薯喝糖水。
功效:
健脾胃、和血通便,适宜夏季炎热时胃纳欠佳者食用。番薯性平,味甘,具有健脾胃、补虚乏、益气力及润肠通便等功效;红糖性温、味甘、入脾,具有益气补血、健脾暖胃等作用。