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午餐肉

午餐肉的营养分析

午餐肉的主要营养成分是蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸等，矿物质钠和钾的含量较高，午餐肉肉质细腻，口感鲜嫩，风味清香。

午餐肉的相关性人群

一般人皆可食用；肥胖者、儿童、孕妇、糖尿病患者不宜食用。

午餐肉的相关制作指导

原料：猪肉600g，午餐肉料70g，盐、十三香少许

1肉洗净去皮，切成小块

2用料理机搅成肉泥，加午餐肉料、十三香、盐和适量水，拌匀后放入方形模具中压平压实

3用纱布包好，上锅蒸20分钟