做法四
材料:土豆,2个玉米,油,精盐,番茄酱。
做法:将土豆去皮,洗净。将土豆切成比手指细的条。将土豆放入水中泡一会,防氧化。放入锅中煮熟。稍熟后,不要熟透,放在盖帘上晾凉。然后放入冰箱冷冻,以后可以随吃随取。要吃的时候,取出土豆条,放入6成热的油锅炸。炸至金黄,可用手指掐断即可,然后捞出控抽。
做法五
材料:土豆3颗,盐适量。
做法:把土豆削皮,切成条形。把土豆条泡在盐水里十分钟左右。土豆条放水里煮熟,不要煮烂了。土豆条沥干水,晾干,放进冷冻室里。想吃的话拿出来直接放油里炸,不用解冻。
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