用电饭煲怎么做蛋糕？ 分享一个口齿留香的秘诀

让你口齿留香的自制蛋糕秘诀

方法一

材料：鸡蛋4个，低筋面粉100克，牛油30克，沙糖3汤匙，盐少量，醋少量。

做法：将鸡蛋分开蛋清和蛋黄，用打蛋器将蛋清打至白色泡沫(倒转时不会流出来)。加热牛油，倒入蛋黄内，加糖、盐、醋调味，并上下翻滚搅拌，再加入面粉，继续搅拌。搅拌差不多的时候，分两次将打好的蛋清倒入搅拌好的蛋黄浆内，倒入电饭煲，加热约20分钟即可。

小诀窍：用布将电饭煲的出气口堵上，防止漏气。