方法二
材料:方便面1包,绿豆芽100g,卷心菜100g,胡萝卜50g,鸡蛋1个,青蒜几根,花生油少许,葱段,姜片。
做法:锅里热少许油,打入一个鸡蛋,翻炒至稍凝固,盛出,不要炒过。再放少许油,放葱姜炝锅,放入绿豆芽、切丝的卷心菜和胡萝卜翻炒均匀,倒入开水(水不要放太多)。放入面饼和调料包拌匀,盖盖焖5分钟,然后大火翻炒收汁。倒入炒好的鸡蛋拌匀。加青蒜关火拌匀即可。
方法三
材料:方便面1包,五香卤肉,香葱2根,蚝油适量。
做法:用锅将水烧开,下方便面煮至面身变软,捞起沥水。 五香卤肉切成细条,香葱洗干净切成段。 起锅热油,将卤肉放进去炒香,下面条略炒,再加蚝油调味,最后加入香葱炒匀即可小诀窍农心的方便面比较弹。