莲菜是什么养生菜？ 冬季一种吃法五脏一起补

莲菜大肉水饺

材料：大肉饺子馅(买现成的) 半斤、莲菜半斤、饺子皮一斤半、葱姜、盐、味精、酱油、胡椒粉。

做法：莲菜洗净，切成沫(尽量切细些)，与肉馅一起放在一个较大容器里，葱姜切沫，放于其上。放适量盐、味精、胡椒粉和酱油。热锅倒入适量植物油，烧熟后泼于饺子馅上，充分搅拌均匀，静置一会使其入味。开始包饺子，快包好时开火烧水。