秋季是吃鸭肉最好的季节 秋季吃鸭尝尝四道菜

鸭肝炒尖椒

鸭肝是理想的补血和补充维生素A的佳品，此外，还含有维生素D、维生素B2、维生素B12。鸭肉搭配尖椒，既可补充蛋白质、铁，又可补充维生素C。需提醒的是鸭肝胆固醇含量较高，建议一次吃50克左右为宜。