夏季吃什么养生 四款食谱开胃又消暑

来源: 多么好养生网 12-17

夏季吃什么<a href=http://www.duomehao.com target=_blank class=infotextkey>养生</a> 四款食谱开胃又消暑

  黄瓜炒鸭肉

  材料:黄瓜2根、鸭胸肉200克、食盐、蒜、白糖、生粉少许。

  做法:将黄瓜切成丁或片,提前用少许食盐腌制,炒之前用冷水冲洗,这样吃起来会更脆;将鸭胸肉切片或丁,用食盐、生粉腌制10分钟左右待用;锅热放少许油,放入蒜爆香,放入鸭胸肉炒到7成熟盛出;锅热放少许油放入黄瓜煸炒,倒入鸭胸肉,加少许白糖增鲜味;大火炒3分钟装盘即可。

  功效:黄瓜在中医里味甘,性寒,入胃、小肠经,是寒凉食物。黄瓜能促进肠道蠕动,加速废物排泄,改善人体新陈代谢。鸭肉有滋阴清热、健脾益胃、利水消肿的功效,适合将其煮食、煎汤或烧菜。

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