谷雨吃什么养生 推荐女性四款进补祛湿食谱

　　4、蘑菇炒山药

　　原料：干蘑菇、新鲜山药、芹菜

　　配料：淀粉、盐、酱油

　　做法：将蘑菇洗净，用热水泡至变软，泡菇水留下备用。山药去皮切小片，芹菜切小片。油热后，加入蘑菇、山药、芹菜炒熟，接着倒入泡菇水，待汤汁略收干后，加入适量淀粉勾芡，加入适量酱油或盐调味即可。

　　功效：春季食用，不仅能健脾益气，防止春天肝气旺伤脾，增强女性体抵抗力及免疫力。