元宵怎么吃汤圆更好吃 五种创意吃法美味十足

　　四，香菇鲜肉汤圆

　　用料1：水磨糯米粉 250克、鲜肉馅 250克、热开水 120克

　　用料2： (肉馅)五花肉 250克、鲜香菇 3朵、葱 1根、鸡蛋 1个、青花椒粉 1克、草果粉 1克、大料粉 1克、姜粉 1克、盐 2克、料酒 5克、鸡精 1克

　　香菇鲜肉汤圆的做法：

　　馅所有材料切成末，放在碗中，打入鸡蛋，加入各种调味料;用筷子朝一个方向搅拌3分鐘即可;带上一次性手套，将肉末捏成每个桂圆大小的肉丸子;放在平底盘中，入冰箱冷冻1小时候，(不要冻的太硬了，略微硬点就可以了);将糯米粉放在盆中;冲入热开水;用筷子搅拌成絮

　　五，鲜肉汤圆

　　用料：

　　糯米粉 猪绞肉 盐 胡椒粉 料酒 白糖 香油

　　鲜肉汤圆的做法：

　　猪绞肉加盐、胡椒粉、白糖、少许料酒、香油顺时针搅匀打至上劲;把肉馅分成合适的大小搓圆，放在盘子中然后放入冰箱中冷冻至硬;取一块汤圆皮捏成漏斗状，放上冻硬的肉馅，包好滚圆

　　小贴士：

　　1、猪肉馅中加少许白糖能使肉馅更加鲜美~

　　2、肉馅一定要冻硬了，否则不好操作