海带金针汤
材料:海带、金针、胡萝卜、小芹菜、盐
作法:金针泡温开水20分钟。胡萝卜刨成丝、小芹菜切末,海带与金针先加水煮成汤,滚后小火续煮20分钟,起锅后加入胡萝卜丝与小芹菜末。
蘑菇炒豆腐
材料:蘑菇3两、豆腐1大块、豌豆1/2碗、胡萝卜1/2条、橄榄油、盐
作法:1.蘑菇切薄,胡萝卜切丁,豆腐切小块,将所有材料下锅炒熟即可。
荠菜瘦肉汤
原料: 荠菜 150g, 蜜枣 6 粒, 瘦肉 150g, 油盐酌量。
制作: 将原料洗净, 蜜枣去核, 瘦肉切成小块, 放清水至煲内, 同原料一起煮, 待瘦肉煮烂后, 调味即可饮用。