盘点排骨的六种做法 美味十足营养价值高

来源: 多么好养生网 12-17

盘点排骨的六种做法 美味十足营养价值高

  干锅排骨

  原料:排骨、姜、蒜、老抽、料酒、蚝油、白糖、生抽

  1、一斤半排骨洗净切成小块,加一汤匙料酒、一汤匙生抽、一汤匙半蚝油、半汤匙老抽、小半汤匙白糖,拌匀腌制两小时左右

  2、取一个砂锅或者保温性能好的锅子(我用的18CM的小铸铁锅),把切成片的姜和去皮的大蒜粒铺满锅底,再倒入三汤匙左右食用油(能铺满整个锅底的量就可以)

  3、把腌制好的排骨铺入锅中,同时把碗里腌制排骨的腌汁也一并倒入锅中,盖上盖子,开中大火煮开,转小火焖煮20分钟左右

  4、开盖撒上葱花,连锅端上桌可以开动了。

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