春节后吃什么排毒 四款美食强效“扫毒”

武昌鱼食疗作用：

1武昌鱼性温，味甘；

2具有补虚，益脾，养血，祛风，健胃之功效；

3可以预防贫血症、低血糖、高血压和动脉血管硬化等疾病。

武昌鱼制作指导：

武昌鱼适合红烧、清蒸；小鱼适宜制作酥鱼。

巧去鱼腥味：

1将鱼去鳞剖腹洗净后，放入盆中倒一些黄酒，就能除区鱼的腥味，并能使鱼滋味鲜美；

2鲜鱼剖开洗净，在牛奶中泡一会儿既可除腥，又能增加鲜味；

3吃过鱼后，口里有味时，嚼上三五片茶叶，立刻口气清新。