消化不良的药用蔬菜:韭菜、香菜
到了秋天,人们都不约而同地补起了秋膘,可是胃部在已经适应夏季清淡、少油的饮食后,很难在短时间里很好地消化那些大鱼大肉。因此,食滞、消化不良等现象屡见不鲜。这时吃些能除积健脾、增进消化的食物最有帮助。
韭菜富含胡萝卜素、蛋白质、硫化物和膳食粗纤维。食用韭菜可以起到消食导滞、除积健脾、促进食欲的作用。另外,香菜香味独特,具有刺激食欲、增进消化等功能。中医认为,香菜有温中健胃的作用,适当吃点香菜可以缓解胃部疼痛、消化不良等症状。
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