柠檬不能和什么一起吃 盘点柠檬的最佳搭配食物

来源: 多么好养生网 12-17

  柠檬不能和什么一起吃?柠檬营养价值极高,富含维生素C,可抗坏血病,还有美白润肤的作用,深受女性欢迎。柠檬的食用多为榨汁,有时也作烹饪调料,虽然经常食用柠檬,但柠檬也和一些事物相克的。那么,柠檬不能和什么食物一起吃呢?下面我们就来了解下。

柠檬不能和什么一起吃 盘点柠檬的最佳搭配食物

  一、柠檬不能和什么一起吃?

  1、柠檬不能和海味一起吃

  海味食品比如海虾、蟹、海参、海蜇等海产品中含有非常丰富的蛋白质和钙等营养物质,而柠檬中的果酸含量比较多。如果柠檬和海味食品同时食用,柠檬中的果酸会使蛋白质凝固,同时也会与钙结合生成不易于消化的物质,不仅降低食物的营养价值,同时还会导致胃肠的不适,所以尽量避免柠檬和海味食品同食。

  2、柠檬和牛奶相克

  同样,牛奶中也含有丰富的蛋白质和钙质,柠檬和牛奶同食也会影响胃、肠的消化。

  3、柠檬不宜与胡萝卜同食

  因为胡萝卜中含有抗坏血酸酵酶,二者同食会破坏柠檬中的维生素c。

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