冬季养生常识 吃萝卜的三大禁忌

　　二、白萝卜、胡萝卜不宜合煮。

　　白萝卜性味甘辛微凉，功能偏利;胡萝卜性味甘辛微温，功能偏补。两者性味功能不合，若一起合煮，白萝卜中的维生素C往往就会被胡萝卜中的抗血酸酵酶破坏，这样一来，就大大地降低了营养价值。

　　三、萝卜忌与芥菜、苹果、柿子、梨、葡萄等果蔬同食。

　　萝卜如果与芥菜及上述水果同时食用，可以产生硫氰酸盐。硫氰酸盐在人体内会转变为硫氰酸。硫氰酸是一种抗甲状腺物质，具有抑制甲状腺机能的作用，时间长了，可引起甲状腺肿大。

　　此外，萝卜性凉，脾胃虚寒者也不宜多食。