5款黑木耳减肥食谱 吃黑木耳注意事项

3.黑木耳怎么保存?

放在通风、透气、干燥、凉爽的地方。避免阳光长时间的照晒，黑木耳质地较脆，应减少翻动，轻拿轻放，不要压重物，涨发的黑木耳如果没有用完，可以放在装有凉水的保鲜盒中，放置冰箱冷藏室中存放。

4.如何调选黑木耳?

上品为朵大适度，耳瓣略展，朵面乌黑有光泽，朵背略呈灰白色；中等品为朵稍小或大小适度，耳瓣略卷，美腿方式朵面黑但无光泽；次品为朵形小而碎，耳瓣卷而粗厚或有值块，朵灰色或褐色。