当归桂枝黄鳝汤

民间有谓“小暑黄鳝赛人参”，就是说在小暑时节进食黄鳝功效可与人参相媲美。小编今天推荐这道当归桂枝黄鳝汤，不仅可以在暑天食用，在冬季食用还可治疗产后瘀滞腹痛、风寒湿痹等症哦。

当归桂枝黄鳝汤所需材料

主要食材

辅助佐料

1将当归、川芎、桂枝洗净；红枣洗净，浸软，去核。

2将黄鳝剖开，去除内脏，洗净，入开水锅内稍煮，捞起过冷水，刮去黏液，切长段。

3将全部材料放入砂煲内，加适量清水，武火煮沸后，改文火煲2小时，加盐调味即可。

1川芎具有活血行气、祛风止痛、调经的功效。

2当归具有补血和血、调经止痛和润燥滑肠的功效。

3桂枝具有发汗解肌，温通经脉，助阳化气，平冲降气的功效。

4黄鳝具有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等的功效。

5当归桂枝黄鳝汤此汤具有祛风除湿、活血通络、补血补气、调经止痛的功效。