姜片海参炖鸡汤
鸡汤营养丰富又美味，而在在冬季这种比较敏感的时期，多喝些鸡汤有助于提高自身免疫能力，加入海参这种珍贵食材效果更佳。
- 营养价值：
蛋白质、脂肪、纤维、碳水化合物、维生素A、B族维生素、维生素C、维生素E、钙、铁、钠、烟酸、胆固醇
- 食疗功效：
补肾益精、养心安神
- 适宜人群：
神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、肾虚、腰膝酸痛、无力者
- 禁忌人群：
蛋白过敏、脾胃虚弱、感冒发热腹泻者忌食
姜片海参炖鸡汤所需材料
主要食材
- 海参 ( 3只 )
- 鸡肉 ( 150克 )
- 姜 ( 10克 )
辅助佐料
- 盐 ( 10克 )
姜片海参炖鸡汤的做法
1鸡腿洗净，剁块，入开水中汆烫后捞出，备用；姜洗净切片。
2海参自腹部切开，洗净腔肠，切大块，汆烫，捞起。
3煮锅加水1500毫升煮开，加入鸡块、姜片煮沸，转小火炖约20分钟，加入海参续炖5分钟，加盐调味即可。
姜片海参炖鸡汤的功效与作用
1海参具有增强人体免疫力，辅助治疗糖尿病的作用，非常适合身体虚弱的人群用于调理身体。
2鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
3姜片有散寒发汗作用，抑制癌细胞活性、降低癌的毒害作用，可以起到防癌的功效。
4姜片海参炖鸡汤具有补肾益精、养心安神、强健机体、增强免疫力等作用。
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