枣蒜烧鲇鱼

鲇鱼和红枣都是营养丰富的食材，且性温，味甘，用于滋补是再合适不过了，蒜枣烧鲇鱼，是一道不可错过的养生食谱哦。

枣蒜烧鲇鱼所需材料

主要食材

辅助佐料

1鲇鱼处理干净，再放入沸水里汆烫一下，取出切成段；茄子洗净，去皮，切成块，用少许油炒软茄子即可。

2起油锅，炒香葱段、姜片、蒜片，加入清鸡汤，烧开后加入鲇鱼、茄子，加入生抽、料酒、盐，用小火炖半小时即可。

1鲇鱼具有补中益气、开胃利尿、催乳、滋阴养血的功效。

2红枣具有补血养肝、养血安神、健脾和胃、补中益气、滋阴补阳的功效。

3大蒜具有解毒杀虫、消肿止痛、止泻止痢、温脾暖胃的功效。

3枣蒜烧鲇鱼此菜具有强筋健骨、滋补气血、补中益气、养血安神、健脑益智、温脾养胃的功效。