花生米煲猪蹄

花生米含较高的蛋白质、脂肪、氨基酸、卵磷脂和多种维生素，具有补血健脾、润肺化痰、止血增乳、润肠通便的功效，配以补血通乳的猪蹄常用于妇女产后少乳，或体虚、贫血；小孩发育期间也可食用促进骨骼生长发育，那么这一道菜可以是全家人的营养大餐哦。

花生米煲猪蹄所需材料

主要食材

辅助佐料

1猪蹄处理干净剁件，胡萝卜洗净切块，花生米泡水，姜切末。

2锅上火，放油爆香姜，加水，放凤爪及备好的原材料，大火煮开。

3转入汤煲，大火烧开，转小火慢煲至猪蹄熟烂，调入调味料即可。

1花生米能够有效降低胆固醇，延缓人体衰老，促进儿童骨骼发育，预防肿瘤等。

2猪蹄富含胶原蛋白，有很好的养颜功效，还有丰富的钙，对骨骼发育有促进作用。

3花生米煲猪蹄具有美容养颜、益智补脑、通乳、预防骨质疏松等功效。