山楂山药鲫鱼汤

有时候我们看见美食不忍多吃了些难以消化,其实可以通过吃一些助消化的食物来舒缓,山楂直接吃有些酸涩,不如用来煲汤吧,加入营养丰富的滋补佳品山药,再来一条新鲜的鲫鱼,汤鲜肉嫩,享受美食还能帮助肠胃消化,何乐而不为!

  • 营养价值:

    维生素、胡萝卜素、蛋白质、钙、铁、苹果酸、淀粉

  • 食疗功效:

    健脾补虚、补肾涩精

  • 适宜人群:

    适宜脾虚食少、久泻不止、肺虚喘咳、肾虚、水肿等患者食用

山楂山药鲫鱼汤所需材料

主要食材
  • 山楂 ( 30克 )
  • 鲫鱼 ( 1条 )
辅助佐料
  • 山药 ( 30克 )
  • ( 适量 )
  • 味精 ( 适量 )
  • ( 适量 )

山楂山药鲫鱼汤的做法

1将鲫鱼去鳞、鳃及肠脏,洗净切块。

2起油锅,用姜爆香,下鱼块稍煎,取出备用;山楂、山药洗净。

3把以上材料一起放入锅内,加清水适量,大火煮沸,文火煮1~2小时,调入盐、味精即可。

山楂山药鲫鱼汤的功效与作用

1山楂有活血化瘀的功效,有助于消除局部淤血,对跌打损伤也有辅助作用。

2山药有滋养强壮,助消化,敛虚汗,止泻之功效。

3鲫鱼具有和中补虚、除羸、温胃进食、补中生气之功效。

4山楂山药鲫鱼汤此汤有健脾益胃、滋肾益精、益肺止咳、降低血糖等功效。

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