韭菜猪血汤

韭菜猪血汤是一道色香味俱全的菜肴，在江浙地区较流行。具有清肺健胃的功效，对于长时间在厨房工作的主妇、厨师，很有益处。

韭菜猪血汤所需材料

主要食材

辅助佐料

1将猪血洗净，切小丁汆水；韭菜洗净，切末；枸杞洗净备用。

2炒锅上火倒入花生油，将葱花炝香，倒入水，调入盐，下入猪血、枸杞煲至入味，撒入韭菜末即可。

1猪血具有清热解毒、润肠通便、补铁补血、延缓衰老和强身健体的功效。

2韭菜具有增进食欲、健胃消食、散瘀活血、杀菌消炎、护肤明目、补气壮阳、调经散寒。

3韭菜猪血汤此汤品具有清热祛毒、增进食欲、清肺健胃、补血养颜、保护心血管的功效。