莲藕菱角排骨汤

菱角盛产于秋季．能健脾益气、防治慢性腹泻，莲藕、菱角搭配排骨，最能养心血、开脾胃、清热渴、醒脑神，所含脂肪、蛋白质、碳水化合物，是供给精力、活力和体力的最佳食源，再好喝的汤也不宜多食，否则胀气消化不良。

莲藕菱角排骨汤所需材料

主要食材

辅助佐料

1莲藕削皮、洗净、切片；胡萝卜去皮切块。

2排骨汆烫，捞起冲净；菱角汆烫，捞起，剥净外表皮膜。

3将材料盛入炖锅，加水至盖过材料，加入醋，以大火煮开，转小火炖50分钟，加盐调味。

1莲藕有美容养颜、滑肤祛痘，养阴清热、润燥止渴、清心安神、利尿排毒等功效。

2菱角有补脾益气健脾，强股膝、健力益气、抗癌、缓解皮肤病等功效。

3排骨含高钙，具有滋阴壮阳，益精补血之功效。

4莲藕菱角排骨汤具有养血补心、健脾开胃、解热醒脑、强身健体的功效。