笋菇菜心汤

今天小编要隆重推荐给大家一道素食汤，食材是冬笋、香菇和菜心，三者都富含维生素和粗纤维，对人体有保健作用，有利于通利肠胃。

笋菇菜心汤所需材料

主要食材

辅助佐料

1冬笋洗净，斜切成片；香菇洗净去蒂，切片；菜心洗净，稍焯，捞出。

2炒锅加油烧热，分别将冬笋片和菜心下锅过油，随即捞出沥油。

3净锅加素鲜汤烧沸，放入冬笋片、香菇片、油，数分钟后再放入菜心，加盐调味，用水淀粉勾芡即可。

1冬笋具有滋阴凉血、清热化痰、解渴除烦、健胃消食、利尿通便、养肝明目、消食的功效。

2香菇具有降脂降压、延缓衰老、助消化、化痰理气和抗癌的功效。

3菜心具有补血顺气、化痰下气、解毒消肿、活血降压、通利肠胃的功效。

4笋菇菜心汤此汤具有润肠通便、清热化痰、健胃消食、补血顺气、活血降压的功效。