板栗排骨汤
栗子排骨汤，即以栗子和排骨为主要材料煲制的汤，还加入了补肝明目的胡萝卜，煲出来的汤香甜可口，补而不腻，如此靓汤，怎能错过？
- 营养价值：
蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌，维生素B1、维生素B2、维生素C、叶酸等
- 食疗功效：
养胃健脾、补肾壮阳、滋阴润肺、气血双补、强健筋骨、补肝明目
- 适宜人群：
一般人群皆可食用，尤其适合老人肾虚者食用
- 禁忌人群：
糖尿病人忌食；婴幼儿、脾胃虚弱、消化不良者、患有风湿病的人不宜多食
板栗排骨汤所需材料
主要食材
- 板栗 ( 250克 )
- 排骨 ( 500克 )
- 胡萝卜 ( 1根 )
辅助佐料
- 盐 ( 3克 )
板栗排骨汤的做法
1板栗入沸水用小火煮约5分钟，捞起剥膜；排骨放入沸水中汆烫，捞起，洗净；胡萝卜削皮，洗净切块。
2将以上原料放入锅中，加水盖过材料，以大火煮开，转小火续煮30分钟，加盐调味即可。
板栗排骨汤的功效与作用
1板栗具有养胃健脾、强筋健骨、滋阴补肾、抗衰老的功效。
2排骨营养丰富，具有滋阴壮阳，益精补血的功效。
3胡萝卜可帮助肝脏排毒、降低血液汞离子的浓度、补肝明目和降糖降脂。
4板栗排骨汤此汤具有养胃健脾、补肾壮阳、滋阴润肺、气血双补、强健筋骨、补肝明目的功效。
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