清汤黄鱼
黄花鱼肉质鲜嫩，营养丰富，是优质的鱼种，用来煲汤，汤味鲜美，含有许多对人体有益的营养元素，是一款老少皆宜的汤品。
- 营养价值：
蛋白质、脂肪、维生素B1、B2和烟酸、钙、铁、镁、钾、硒、铜等
- 食疗功效：
开胃益气、调中止痢、补血补亏虚、明目安神、延缓衰老
- 适宜人群：
一般人群皆可食用，尤其适合脾胃虚弱，少食腹泻，或营养不良、脾虚水肿等症状
清汤黄鱼所需材料
主要食材
- 黄花鱼 ( 1尾 )
辅助佐料
- 盐 ( 5克 )
- 葱段 ( 2克 )
- 姜片 ( 2克 )
清汤黄鱼的做法
1将黄鱼宰杀清洗干净备用。
2净锅上火倒入水，入葱段、姜片，再下入黄鱼煲至熟，调入盐即可。
清汤黄鱼的功效与作用
1开胃益气黄花鱼肉质鲜嫩，营养丰富，具有健脾益气，开胃消食的功效。
2补血补亏虚富含蛋白质、矿物质和维生素，对人体有很好的补益作用，尤其有很好的补血作用。
3延缓衰老富含微量元素硒，能清除人体代谢产生的自由基，能延缓衰老，并对各种癌症有防治功效。
4清汤黄鱼此汤具有开胃益气、调中止痢、补血补亏虚、明目安神、延缓衰老的功效。
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