金针菇凤丝汤
金针菇富含多种营养，其中锌的含量尤为丰富，可促进人体生长发育，鸡胸肉有益气，强筋骨的功效，二者放在一起煲汤，美味又滋补。
- 营养价值：
蛋白质、多种维生素、碳水化合物、胡萝卜素、多种氨基酸、牛磺酸、多种矿物质
- 食疗功效：
益气补血、补肝、益肠胃、补虚添精、活血脉、强筋骨
- 适宜人群：
一般人群皆可食用，尤其适合气血不足、营养不良的老人、儿童、癌症患者、肝脏病及胃、肠道溃疡、心脑血管疾病患者食用
- 禁忌人群：
脾胃虚寒者不宜吃得太多
金针菇凤丝汤所需材料
主要食材
- 鸡胸肉 ( 200克 )
- 金针菇 ( 150克 )
- 黄瓜 ( 20克 )
辅助佐料
- 高汤 ( 适量 )
- 精盐 ( 4克 )
金针菇凤丝汤的做法
1将鸡胸肉清洗干净切丝，金针菇清洗干净切段，黄瓜清洗干净切丝备用。
2汤锅上火倒入水和高汤，调入精盐，下入鸡胸肉、金针菇至熟，撒入黄瓜丝即可。
金针菇凤丝汤的功效与作用
1金针菇具有补肝、益肠胃、益智、抗癌、抗疲劳的功效，主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、癌瘤等病症。
2鸡肉具有温中益气、健脾胃、补虚添精、活血脉、强筋骨的功效。
3金针菇凤丝汤此汤具有益气补血、补肝、益肠胃、补虚添精、活血脉、强筋骨的功效。
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