飘香鱼煲

飘香鱼煲是一道很有特色的菜谱,味道特别鲜美,鲶鱼滑嫩无小刺,非常适合老人孩子食用。豆腐也软嫩,吸足了汤汁。加上小白菜,可以帮助润肠通便。这道汤品的做法简单,赶快跟着小编一起尝试一下吧。

  • 营养价值:

    蛋白质、膳食纤维、多种维生素、矿物质和微量元素、异黄酮等

  • 食疗功效:

    益气健脾、调理肠胃、润肠通便、利尿消肿、催乳、清热解毒

  • 适宜人群:

    一般人群皆可食用,尤其以老、幼、妇女产后及消化功能不佳的人最为适用

  • 禁忌人群:

    鲇鱼是发物,痼疾、疮疡患者慎食

飘香鱼煲所需材料

主要食材
  • 鲇鱼 ( 1尾 )
  • 豆腐 ( 125克 )
  • 小白菜 ( 75克 )
  • 香菇 ( 40克 )

飘香鱼煲的做法

1将鲇鱼收拾干净斩块;豆腐洗净切块;小白菜洗净切段;香菇洗净撕成块备用。

2净锅上火倒入水,调入盐,下入鲇鱼、豆腐、小白菜、香菇煲至熟即可。

飘香鱼煲的功效与作用

1鲇鱼鲇鱼是催乳的佳品,具有滋阴养血、补中气、开胃、利尿的作用,是妇女产后滋补的必选食物。

2豆腐具有健脾益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃的功效。

3小白菜具有解热除烦、润肠通便、清肝、养颜美容、抗衰老和促进人体新陈代谢的功效。

4飘香鱼煲此汤具有益气健脾、调理肠胃、润肠通便、利尿消肿、催乳、清热解毒的功效。

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