虾仁鱼片汤

虾仁鱼片汤,主要食材是草鱼、虾仁和上海青,草鱼开胃健脾,上海青富含大量的植物纤维,可润肠通便,虾仁富含蛋白质,此汤品既健康又营养。

  • 营养价值:

    维生素B1、B2、烟酸、膳食纤维、不饱和脂肪酸,以及钙、磷、钾、铁、锌、硒等

  • 食疗功效:

    健脾开胃、助消化、祛痰镇咳、润肠通便、提高免疫力

  • 适宜人群:

    一般人群皆可食用

  • 禁忌人群:

    患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾

虾仁鱼片汤所需材料

主要食材
  • 草鱼 ( 150克 )
  • 虾仁 ( 50克 )
  • 上海青 ( 30克 )
辅助佐料
  • ( 少许 )
  • ( 适量 )
  • 姜片 ( 2克 )

虾仁鱼片汤的做法

1将草鱼洗净切片;虾仁洗净用淀粉腌渍;上海青洗净备用。

2净锅上火倒入花生油,将姜爆香,倒入水,下入鱼片、虾仁、上海青,调入盐煮至熟即可。

虾仁鱼片汤的功效与作用

1虾仁具有补肾壮阳、通乳抗毒、化瘀解毒、养血固精、开胃化痰的功效。

2草鱼具有暖胃、平肝、降压、促进血液循环、滋润皮肤、祛痰及轻度镇咳的功效。

3上海青具有润肠通便、保持血管弹性、抑制溃疡的功效,长期食用对皮肤和眼睛有很好的益处。

4虾仁鱼片汤此汤具有健脾开胃、助消化、祛痰镇咳、润肠通便、提高人体免疫力的功效。

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