大骨汤

动物骨里80%以上都是钙，是天然的钙源，其中骨钙的含量最为丰富，除此之外，还含有蛋白质、骨胶原蛋白、维生素等多种营养物质，是滋补、保健的理想食材。

大骨汤所需材料

主要食材

辅助佐料

1将猪大骨洗净，斩成小块，用开水汆烫后漂去浮沫。

2在煲中加适量清水，将猪大骨放入煲中，大火煮开后转小火继续煲2小时。

3加盐调味，用网筛滤取汤汁，待凉后即可饮用。

1补脾润肠猪骨有补脾气、润肠胃、补中益气的功效。

2养血健骨猪骨富含骨钙、骨胶原、骨黏蛋白等，是补钙的理想食材，可促进骨骼发育和牙齿生长发育。

3滋润皮肤猪骨还具有丰肌体、润泽皮肤的功效。

4大骨汤此汤具有补脾气、补钙、润肠胃、生津液、丰机体、润泽皮肤、补中益气、养血健骨的功效。