虫草杏仁鹌鹑汤
虫草杏仁鹌鹑汤是一道经传千年的经典菜式，具有很好的滋补养生作用，那虫草杏仁鹌鹑汤怎么做呢？有什么功效呢？赶快来看一下吧。
- 营养价值：
蛋白质、维生素、矿物质、虫草素、虫草酸等
- 食疗功效：
补虚益气、滋肾固精、滋润肺燥
- 适宜人群：
一般人均可食用，尤其是肾气不足、阳痿遗精者
虫草杏仁鹌鹑汤所需材料
主要食材
- 冬虫夏草 ( 6克 )
- 杏仁 ( 15克 )
- 鹌鹑 ( 1只 )
辅助佐料
- 蜜枣 ( 3枚 )
- 盐 ( 5克 )
虫草杏仁鹌鹑汤的做法
1将冬虫夏草洗净，浸泡。杏仁温水浸泡，去红皮、杏尖，洗净。
2鹌鹑去内脏，洗净，切块，汆水；蜜枣洗净。
3将以上材料放入炖盅内，注入沸水800毫升，加盖隔水炖4小时，加盐调味即可。
虫草杏仁鹌鹑汤的功效与作用
1冬虫夏草具有健脾养胃、补肺益肾、止咳化痰、滋阴补阳和增强新陈代谢的功效。
2杏仁具有镇咳平喘、润肠通便、降脂降压和美容养颜的功效。
3鹌鹑具有补五脏、益精血、温肾助阳、补虚益气的功效。
4虫草鸭汤此汤具有补虚益气、健脾养胃、滋肾固精和滋润肺燥的功效。
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