干贝萝卜汤

干贝萝卜汤是一道美味可口的汉族传统名菜，属于浙菜系。汤色乳白、海鲜味浓。这是一道既营养又简单的汤品，材料也只有两样，百分百的懒人菜，爱煲靓汤的你不能错过哦。

干贝萝卜汤所需材料

主要食材

辅助佐料

1将萝卜洗净，削去皮，切成1厘米宽、3厘米长的条，再用清水反复洗去异味，捞入大碗内，加入盐、料酒、清汤，入笼蒸透后取出，倒去汤汁备用。

2炒锅置大火上，加入植物油烧至五成热，下入葱末、姜末炝锅，加入清汤、水发干贝、萝卜条，随即烹入料酒，烧至汤沸后撇去浮沫，加入盐、味精，用水淀粉勾芡，淋入香油搅匀即可。

1干贝具有滋阴补肾、和胃调中的功效，常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。

2白萝卜具有下气、消食化积、滋阴润肺、解毒生津，利尿通便的功效。

3干贝萝卜汤此汤具有清热生津、开胃健脾、顺气化痰、滋阴补肾的功效。