香菇白玉汤

高血脂与饮食有着密切关系,脂肪摄入过多,容易引起血脂异常,想要远离这种症状,不仅要避免摄入过多的脂肪,还要选择具有降血脂功效的食物,今天介绍一款能调和体质的保健汤——香菇白玉汤,能很好的降低血脂和胆固醇。

  • 营养价值:

    维生素B群、钙、铁、钾、维生素D原、蛋白质、膳食纤维、氨基酸

  • 食疗功效:

    缓解气虚乏力症状、降血脂和胆固醇、健脾养胃

  • 适宜人群:

    一般人均可食用,尤其是高血脂和高胆固醇人群

香菇白玉汤所需材料

主要食材
  • 豆腐 ( 200克 )
  • 香菇 ( 4朵 )
  • 鲜笋 ( 50克 )
辅助佐料
  • 高汤 ( 750克 )
  • 香菜 ( 少许 )
  • 植物油 ( 适量 )
  • ( 适量 )
  • 胡椒粉 ( 适量 )
  • 香油 ( 适量 )
  • 水淀粉 ( 适量 )
  • 鸡精 ( 适量 )

香菇白玉汤的做法

1香菇用温水泡发,洗净,去柄,切成丝;豆腐切成长方形薄片;鲜笋洗净切成丝;香菜择洗干净,切末。

2将炒锅置于火上,倒入油烧热,下入香菇丝、笋丝翻炒片刻出锅。

3将高汤倒入锅内、烧开后下入香菇丝、笋丝、豆腐片,加盐、胡椒粉、鸡精,倒入水淀粉勾薄芡,出锅倒入汤碗中,淋上香油,撒上香菜末即可。

香菇白玉汤的功效与作用

1香菇具有提高免疫力、延缓衰老、降脂降压、抗癌防癌和益胃助食的功效。

2豆腐具有健脾益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃的功效。

3鲜笋具有清热化痰、益气和胃、利尿消渴、润肠排毒的功效。

3香菇白玉汤具有缓解气虚乏力症状、降血脂和胆固醇、健脾养胃和润肠排毒的功效。

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